RECEPT | FUDGE MED MINT & CHOKLAD
Ernst sa något med att en jul utan godis är helt värdelös, ja han sa det ju på ett mer Ernstigt vis såklart men det var ungefär vad han menade. Jag håller med. Jag ville göra något snabbt och enkelt och har sett flera recept på fudge av kondenserad mjölk, hade en burk hemma så jag gjorde ett försök helt på känn. Vid första försöket stelnade den inte så jag körde ner smeten i kastrullen på nytt, lät den koka upp ordentligt och tillsatte lite mer choklad. Det blev bra, till slut.
• D U B E H Ö V E R •
1 burk kondenserad mjölk
150 gram choklad (jag tog ungefär hälften mörk och hälften ljus)
200 gram after eight
1 msk kakao
• G Ö R S Å H Ä R •
Smält choklad och after eight i en kastrull på svag värme (är lätt att det bränner fast annars).
När all choklad är smält; rör ned den kondenserade mjölken.
Låt smeten koka upp under omrörning, rör hela tiden så det inte bränner fast i botten tills
smeten är tjock och fyllig.
Häll smeten i en bakplåtspappersklädd form (ca 30 x 25 cm), pudra över kako eller annan topping om så önskas.
Låt fudgen stelna och skär sedan i bitar. Förvaras svalt.
NÅGRA ORD OM JULKLAPPAR
Det här med en liten önskelista till tomten hör ju till barndomen och för mig och brorsan var det ofta saker som massa snö, köttbullar på julbordet och sådant som stod högst upp men självklart fanns det även en och annan grej från leksakskatalogen med på listan.
På frågan vad jag önskar mig av tomten i år kan jag inte ge ett ordentligt svar, jag önskar mig ingenting. Eller jo, jag önskar mig massor - en skön julhelg med familjen, att alla ska må bra, att vi får tid för varandra och att vi har det bra tillsammans. Jag önskar mig stort, att världen ska bli lite bättre. Jag önskar mig detsamma som för 15 år sedan, snö och köttbullar på julbordet.
För er som har såna som mig, tråkisar som inte önskar sig något alls och egentligen inte behöver något
alls heller pysslade jag ihop ett kollage med klappar som jag tänker mig att nästan alla uppskattar.
Till den som...
Gillar att vara utomhus på vintern - ett ordentligt underställ eller en snygg mössa.
Tycker om inredning - ett fint doftljus, en tårtspade eller ett fint uppläggningsfat.
Tränar mycket - en träningst-shirt eller kanske ett par nya skor.
Uppskattar egentid - en mysig bok att läsa under julledigheten.
Gillar mjukisbyxor - en fin och mysig pyjamas.
Brukar använda solglasögon - ett par nya i en liknande modell.
Alltid använder en sliten tygkasse - en snyggare variant som kanske håller lite bättre.
Har allt - en burk med något hembakat, en upplevelse, konsert eller föreställning, en stund av din tid,
en utflykt med matsäck eller kanske ett gåvobevis till välgörande ändamål.
Jag tycker det är mysigt att klura på klappar till mina nära och kära. Helst vill jag ha snappat upp något under året som jag tror personen skulle uppskatta, något den velat ha länge, behöver eller något den verkligen är värd. Den allra bästa klappen är väl ändå den man inte visste att man verkligen, verkligen ville ha innan man öppnat den? En överraskning som träffar prick rätt. Just det är ju dock väldigt svårt och ibland känns det som jag lyckas slå knut på mig själv för att jag så gärna vill hitta på något riktigt bra. När det händer försöker jag luta mig tillbaka på det där att det är kärlek och tanke i klappen som är viktigast. ♥♥
GRANRIS OCH JULMUST
I lördags mötte jag Ellinor hemma i byn vid niotiden och trots regnslaskigt väder gick vi ut i skogen för att plocka med granris (ja, det är okej för skogsägaren osv) hem. Med julmusik på radion, en sötplutt lekandes på golvet, juleskum och julmust lyckades vi pyssla ihop några julgrupper, en dörrkrans och dekorationer till ljusringar. Det var en skön och väldigt mysig dag, en sån där dag när man känner lugnet och bara är. <3
VECKA 48 GENOM TELEFONEN
I måndags fick vi feeling och åt middag på Tzatziki i stan istället för att laga mat hemma. Mums!
I onsdags kom Julia hit för tv-kväll. Vi såg Bonde söker fru och hade mys. Hahah ser ju fancy ut men är alltså pärondricka från IKEA som legat i kylen jätte, jättelänge.
Jag jobbade sista veckan och fick en gullig present av en kollega. Känns konstigt att det var sista veckan och har i skrivande stund riktigt dåligt samvete över att jag inte jobbar. Vi får se hur det blir framöver.
I fredags var vi till Eskilstuna med jobbet och besökte deras energibolag, på vägen hem stannade vi till på Re-Tuna, vilket är en återvinningsgalleria i anslutning till deras ÅVC. Jag tyckte det var ett väldigt bra ställe och skulle gärna åka dit igen. Så tips, tips!
I lördags körde vi gokart! Det var flera år sedan jag körde sist och det var hur roligt som helst även fast jag var bland de sämsta haha. Vi hade en riktigt bra kväll i alla fall! Tack paps för julklappen! <3
På första advent var jag och Magda till Kopparbergs kyrka, det var väldigt vackert med mycket musik och riktigt fin adventsstämning.
På söndagseftermiddagen kände jag att jag för en gångs skull hade massa tid att göra vad som helst så jag tog helt enkelt på mig regnstället och promenerade hem till byn. Det tog tre timmar. Lyssnade på podd och hade det faktiskt riktigt bra. Väl hemma bjöd pappa på carbonara och till efterrätt julmust (premiär på första advent!) och pepparkakor.
DECEMBER
Årets sista månad är här och just nu verkar det som att vintern kommit till Falun. Självklart är advent och julhelgen det som står i fokus under de kommande fyra veckorna och med det följer både traditioner och mysiga stunder. Det här är vad jag vill göra och ser fram emot i december.
• D A T U M •
1/12 Idag ska jag, pappa, Petter, Johannes och några kusiner iväg och köra gokart! Ser fram emot att bli helt utklassad och ha en riktigt rolig kväll.
4/12 På jobbet var det några som pratade om Ullared, om att de aldrig vill sätta sin fot där och att de inte kan tänka sig att åka dit. En kollega sa istället att "jag vill åka dit innan jul, vill du med?" så jag tänkte mest att mja, varför inte? Roadtrip på tisdag alltså!
13/12 I år vill jag gå på Luciafirandet i kyrkan, det är så stämningsfullt och vackert.
15/12 Min farbror fyller 50 och det ska firas med storkalas och jam!
17/12 Hockeyutbildning en kväll i ishallen med fokus på anfallspel och feedback. Tycker verkligen det är roligt att gå utbildningar och lära mig mer för att bli en bättre tränare.
23/12 Kvällen före julafton förtjänar en extra markering i kalendern, det är nästan då allt är som mest magiskt. Då flyttar julen in hos oss, vi tar in och klär granen, slår in julklappar och skriver halvdåliga rim samtidigt som vi kanske tjuvsmakar lite på köttbullarna eller skinkan.
24/12 Julafton och hela julhelgen, familj, kärlek, gemenskap. <3
• 1 0 S A K E R J A G V I L L G Ö R A I D E C E M B E R •
1. Jullov. Mitt uppdrag tar slut och jag hamnar liksom lite "mellan jobb" just nu, jag har lite av varje på gång men har bestämt mig för att ha jullov i december. Jag kommer jobba några dagar här och där och komma ikapp med lite smågrejer men i övrigt ska jag bara vara l e d i g. Försöker att inte ha dåligt samvete över det (går sådär, varför är det så?).
2. Utflykter. Julmarknader, fina ställen, mysiga skogar och skidbackar. Jag vill på utflykt och har planerat några äventyr med Ellinor och Isak. Längtar efter friheten att åka på tur!
3. Nå mina träningsmål. 500 kilo totalt i marklyft, benböj, frivändning och bänkpress innan jul var något jag bestämde mig för under hösten. Vikten fördelad på ett lyft av varje vid ett och samma tillfälle.
4. Förbereda för julen. Börja klura på vad vi ska ha på julbordet, vad jag ska laga, vad jag ska baka, vilka julgodisar jag vill göra och var jag ska hitta den finaste granen. Efter första advent låter jag tankarna förbereda sig för julstök. Julpyntet ligger ju dock självklart kvar i sina lådor och väntar tills kvällen innan julafton.
5. Se julkalendern. Vad vore jullovet utan julkalendern varje morgon? Ser fram emot att börja varje dag med ett avsnitt och kanske hinns det även med att se någon av de äldre, Kaspar i Nudådalen till exempel.
6. Åka skidor. Utför, uppför eller på platten. Längd eller slalom, jag vill åka skidor!
7. Filmkväll. Mamma kommer hem från Afrika om ungefär en vecka och eftersom vi inte hann med någon filmkväll innan hon åkte tycker jag att vi borde styra ihop en sådan nu när vi är alla fyra hemma igen. <3 Dessutom är det ju lagligt att se julfilmer nu när första advent passerat och jag tror det kommer bli minst en göra-julgodis-och-se-julfilm-kväll med Magda och Linneorna.
8. En fröjdefull jul. Önskar mig och oss en lugn, varm och härlig julhelg. Jag ser fram emot dagarna med familjen <3 Johannes familj kommer fira i Orsa i år och jag kommer vara där med dem några dagar men hemma i byn på julafton.
9. Klippa mig. Pendlar ju värre än jag vet inte vad i om jag ska klippa mig eller inte, för några år sedan klippte jag mig kort (för att vara mig riktigt kort, till axlarna) och det var s k ö n t men jag kände knappt igen mig själv utan mitt långa hår. Nu har dock tanken fastnat under de senaste månaderna och jag kommer klippa av en bit. Intressant information för er alla kan jag tänka mig, varsågoda.
10. Julpyssla. Lagom till när kusinerna kommer hem från sina äventyrliga liv och återvänder till byn brukar vi ha pysseldag hos farmor och farfar. Det är en mysig tradition vi haft sedan vi var småpluttar och jag hoppas den lever vidare även i år.
VECKA 47 GENOM TELEFONEN
Ännu en vecka har gått och de senaste dagarna har det varit kallare, inte mig emot som älskar vinter och snö. Så här såg det ut när jag kom till jobbet en morgon, färgerna på himlen är magiska när solen går upp.
I tisdags (och nu på tisdag) får vi besök av en skolklass under träningarna. Vi har i flera omgångar samarbetat med olika skolor som kommer och testar hockey med oss, ibland som friluftsdag, ibland under skoltid och ibland som nu; de byter ut en idrottslektion mot att köra med oss på ordinarie träning. Det var fullt med tjejer på isen och vi hade väldigt roligt! Ett bra sätt att "göra reklam" för tjej- och damhockeyn! I fredags spelade jag med gubbarna som vanligt och igår var jag och Magda till Västerås på flickhockeysumposium - en oväntat givande och intressant dag där vi knöt kontakter med andra ledare inom flickhockeyn, tog del av information och föreläsningar från förbundet, idrottspsykologer och Maria Rooth (starstruck!).
I fredags hade vi APT som vi avslutade med en rolig aktivitet som undertecknad hade fått bestämma - hockey! Det var andra gången jag drog med mig tanterna (hehe ursäkta men ja) till ishallen och det var ett väldigt fnissigt gäng även denna gång. Efteråt åkte vi ner till Basta för middag och det var väldigt trevligt!
Pizzan jag åt var otroligt god och även fast det var ruggigt kallt inne på restaurangen hade vi en rolig kväll ihop.
Mitt uppdrag (är uthyrd konsult till företaget jag jobbar på) tar slut på fredag, vad som väntar härnäst är ett mysterium men än så länge känner jag mig hoppfull för framtiden.
Lördagen var den bästa dagen på länge av den enkla anledningen att jag fick hänga med lillebror i flera timmar <3 Först var vi i garaget där han höll på med sitt stora bilprojekt, jag sällskapade och var nog mest i vägen men tyckte ändå att det var roligt att få vara med. Efter någon timme åkte vi iväg på marknad en stund, Petter köpte rykande varmt tunnbröd och sedan svängde vi förbi Kivis en stund och hälsade på farfar. På kvällen gosade jag med Ellinor och Isak och alltihop tillsammans blev ju en väldigt fin dag!
FREDAG
God morgon! Solen skiner i Falun idag och termometern visade -10 när jag vaknade. Jag har som vanligt spelat hockey med gubbarna nu på morgonen och det var lika roligt och svettigt som vanligt. I eftermiddag ska vi på ekonomiavdelningen dessutom ha gemensam aktivitet och då blir det hockey igen, i ett något lite lugnare tempo men ändå. Haha! Mot kvällen har vi bokat bord på Basta så det blir verkligen en heldag. Jag ser fram emot helgen, lördagen ska jag fylla med massor av mysiga stunder och söndagen ska jag och Magda spendera i Västerås där vi ska på ledarutbildning med Ishockeyförbundet. Njut av fredagen hörrni!
VECKA 46 GENOM TELEFONEN
En av veckans höjdpunkter var helt klart tacostorsdagen hos Julia. Vi var inte en komplett tacosliga men Jasmine kom dit efter jobbet och vi hade en helmysig kväll. <3
När vi var alldeles proppis och hade stökat undan en del hamnade vi på golvet med alla gamla skolkataloger, haha. Det var så roligt att minnas tillbaka och prata om allt vi varit med om tillsammans. Jag och Julia träffades hos vår dagmamma (Anne-Marit<3) när vi var fyra och Jasmine har vi hängt ihop med sedan vi var fem-sex. Skolkatalogerna gav oss skratt men även några hugg i hjärtat när blicken fastnade på de glada, små ansiktena som inte längre är med oss. Det är fruktansvärt att så unga människor inte fick längre liv, finns inga ord för det men allt jag kan göra är att hoppas de fått frid. Vi bestämde i alla fall att vi skulle sätta ljus på vår klasskompis grav till jul, inte för att det gör någon skillnad men vi vill bara skicka honom en tanke.
Hockey har det såklart varit under veckan. Två ispass med tjejerna, ett fyspass och gubbhockey på fredagsmorgonen. Det är verkligen roligt att vara ledare och jag gillar på riktigt varje pass med dem. Självklart är det mycket att hålla koll på, det tar mycket tid och energi och allt vi lägger ner är ju helt ideellt men det är så värt det. <3
I fredags var det höstfest med företaget jag jobbar på. Vi var på Dalasalen och åt middag, John Lindberg Trio spelade och det var en trevlig kväll! Vi är ca 190 anställda och eftersom även respektive var bjudna fyllde vi ganska långa bord. Kvällen bjöd på god mat och bra underhållning men jag lämnade en stund efter elva.
Jag skrev ju förut att jag skulle läsa om alla böckerna om Harry Potter och den här veckan har jag nog somnat med boken uppslagen och lampan tänd nästan varje kväll. Det går inte så snabbt framåt för mig eftersom jag somnar så snabbt haha, men nu är första boken utläst.
I lördags hade jag, Magda och Linneorna planerat in filmkväll. Tre av oss drog en löprunda först och sedan åkte vi för att fixa käk. Vi velade fram och tillbaka ett tag men bestämde oss för att laga pannbiff med gräddsås, lök och potatismos. ÄLSKAR den maten. Linnea skalade potatis, jag gjorde biffar och så spelade vi kort medan det puttrade på spisen.
Sedan såg vi The Greatest Showman, vi såg den på bio när den gick och när den var slut satt vi kvar och bara tittade på varandra och ba woow. Jag såg den på bio en gång till någon vecka senare och nu var det dags igen.
Slänger in en bild på undertecknad också så ni inte glömmer hur jag ser ut. Det har varit en fin vecka och jag har fått mycket bra träning gjord samtidigt som jag hunnit ha lugna stunder för mig själv. Det är en bra balans.
SÖNDAG
Hej kompisar! Även fast det bara är söndag förmiddag känns det som att helgen redan är slut. Jag ska försöka skaka av mig de känslorna och göra något bra av den här dagen. Till att börja med ska jag ta mig till ishallen för ett möte, det är mycket som händer i föreningen just nu och förhoppningsvis kommer det landa väl framöver, men jag ska inte tråka ut er med den långa versionen just nu. Efter mötet väntar gymmet och när det väl är avklarat vet jag inte vad jag ska hitta på fram tills att Johannes kommer hem från tävlingarna i Bruksvallarna. Men jag hoppas att vi alla får en fin söndag!
VECKA 45 GENOM TELEFONEN
I måndags köpte jag och Johannes med pizza och åkte till morfar för en hederlig pizzakväll. Vi försökte få med Petter också men han skulle iväg på annat. Det var en mysig kväll i alla fall och en bra start på veckan.
På tisdag morgon behövde Johannes skjuts till lägersamling så jag passade på att flexa vilket gjorde att vi fick en morgon tillsammans. Åt frukost och såg ett avsnitt Scorpion innan jag släppte av honom på Lugnet för avfärd mot två veckors läger och tävling.
Testade ett nytt intervallupplägg som var rejält jobbigt. Startade på nivå 11 och sprang en minut, ökade till 12 och sprang en minut, höll på så tills jag inte fixade att springa en hel minut på nivån längre - då vilade jag två minuter. Nästa gång började jag på nivå 12 och körde samma upplägg så länge jag orkade och sista omgången började jag på 13. Tips om ni vill testa! Har ni några roliga varianter?
På torsdagen storstädade jag och fixade innan jag hämtade upp Julia för en sväng till Borlänge. Vi fyndade en varsin kastrull på IKEA haha, mäktig shopping.
Fredag morgon och vadå? Jo, gubbhockey såklart! Den här veckan följde pappa med och testade så det var extra roligt! Gick bättre för mig än förra veckan men det var ovanligt tufft spel, genomsvettig men glad efteråt. Om jag ser trött ut så ja, detta är typ 7.50 på morgonen efter en timmes matchspel.
På lördagen spelade våra tjejer match mot Hedemora. Som tränare är jag nästan mer känslosam och laddad inför match än när jag själv spelar. Dessa tjejer är så himla duktiga och att få följa deras utveckling är fantastiskt, den här matchen syntes det så tydligt hur mycket de lärt sig under säsongen. De tar åt sig av träningarna, är underbara med varandra, stöttar och peppar och gör oss ledare så stolta.
Efteråt hade jag och Magda myskväll med pizza och massa andra godsaker. En bra avslutning på en lyckad dag <3
I går, söndag, åkte jag hem till byn på kvällen. Kramade om pappa lite extra på Fars dag och hängde hemma en stund. Mamma kom hem Från Qadar och hade med sig somaliska pannkakor (vilka är sjukt goda) och jag fick med mig några hem. Åt några medan jag gjorde förslag på veckans isträningar.
Tog en tidig kväll igår vilket var väldigt skönt, läste en stund innan jag släckte och somnade. Har sedan drömt om att prins Carl Philip var på studentfirande här i stan och meddelade att ett virus som kallas Tom Jones sprider sig över landet och att alla med ryggsäckar måste ta skydd. (???)
NOVEMBER
Den ruskiga, blöta, kalla, mörka novembermånaden är här. För mig är det här slutet av hösten och början av vintern, med lite tur kan den första snön falla och temperaturen sjunka. På något vis är mörkret ändå lugnande, tyst och stilla, en månad att stanna upp och ta det långsamt, samla krafter inför nästa månad som bjuder på ljusare stunder. Det är nu vi måste vänta, stanna upp i nuet, passa på att känna lugnet och inte skynda oss till det som kommer senare.
• D A T U M •
11/11 Fars dag. Ska ge pappsen en extra stor kram eftersom han är världens bästa paps.
12/11 Jobbet anordnar en massa olika aktiviteter med jämna mellanrum, jag har jobbat på stället i ett år nu och inte varit med på en enda grej hehe, men nu har jag bokat in mig på en föreläsning som heter Mindfuckness. Det ska bli intressant!
16/11 Höstfest för hela företaget och jag som, som sagt, inte brukar vara med på aktiviteter och egentligen inte alls känner mig bekväm med att gå på en sådan tillställning anmälde mig ändå. Tänker mig att det är en bra utmaning för mig och det kommer säkert bli väldigt trevligt också.
25/11 Den här dagen ska jag, Karin och Magda till Västerås på en heldag med seminarium, workshops, föreläsningar och information om dam- och flickhockey.
26/11 För att väga upp alla trevligheter ska jag även på skadebesiktning med bilen eftersom jag eventuellt kanske lite har kört in i en sten och gjort en bula under förardörren. Eventuellt. Fan.
• 1 0 S A K E R J A G V I L L G Ö R A I N O V E M B E R •
1. Familjehäng. Mamma ska åka till Afrika i mitten av november och jag hoppas att vi hinner ses lite extra allihopa innan det. En filmkväll vore väl inte så dumt va? Hallå familjen vad säger ni?
2. Köpa nytt minneskort. Vet inte riktigt vad jag gjort med mitt men det har i alla fall gått sönder. Är ganska säker på att jag har flera, flera stycken men nu kan jag givetvis inte hitta ett enda. Ska köpa mig ett nytt och sedan, ja ni kan ju gissa, försöka fota lite mer (den stående punkten).
3. Träna. Det går hyfsat med träningen men känner att jag kanske skulle vilja utmana mig lite mer, lyfta tyngre, springa snabbare, träna längre. Känslan när man klarat av något man inte trodde skulle gå är ju oslagbar.
4. Laga mat. Vill bli bättre på att laga god och bra mat även när jag bara lagar till mig själv.
5. Fundera kring och förbereda mig för framtiden. Jag jobbar som konsult och mitt uppdrag slutar sista november, det är alltså hög tid att se mig omkring efter nya utmaningar och möjligheter. Jag har en del lösa planer men ingenting är helt spikat ännu, det återstår att se vad som händer och framtiden känns spännande om än något oviss.
6. Läsa. Höstrusk, vinter och mörker = Harry Potter. När jag var yngre läste jag alla böckerna varje vinter men nu har det gått flera år sedan jag läste dem, nu har jag börjat på den första och ser fram emot många mysiga timmar i den magiska världen.
7. Kusinmys. Vi har tänkt ha fredagsmys någon kväll och det ser jag fram emot, se på film, spela kort och bara mysa en hel kväll.
8. Tacos med tacosligan. Det har gått allt för länge sedan vi sågs alla fyra och nu tycker åtminstone jag att det börjar bli dags för en ordentlig tacoskväll!
9. Rensa och röja. Vi har några små skrymslen där hemma som skulle må bra (eller, jag skulle må bra) av att få sig en ordentlig omgång. Sortera, rensa bort onödiga pryttlar och få ordning även i skåp och lådor står på att-göra-listan för november.
10. Börja längta efter julen. Ni vet ju det här men för mig är det otänkbart att börja med sådant som hör julen till för tidigt. Veckan som slutar med första advent, det är då jag släpper fram julspellistorna, börjar fundera på var adventsljustakarna ska stå (som tas fram på advent och inte en dag för tidigt och ja, julpyntet väntar självklart till dagen före julafton) och ser den första julfilmen.
VECKA 44 GENOM TELEFONEN
Veckan började bra, jag smet lite tidigare från jobbet för att gå på bio med min fina tremänning Lova. Hur mysigt som helst och efteråt kom hon och moster Lena med hem på pannkaksfest, mamma, pappa och Petter kom också dit så det blev verkligen en bra kväll. Och filmen? Jo men riktigt bra!
Lova hade pysslat till oss och vi fick ett fint (läskigt) paket med supergulliga (läskiga) spöken och fina teckningar <3
På tisdagen bakade vi tunnbröd men det har ni ju redan sett.
I torsdags var jag och Magda på stan, det var lite evenemang med allt möjligt koliox men ingenting som var särskilt intressant tyckte vi (förutom när olika företag delade ut godis, då var vi på g). Vi åt Happy Meal istället hehe.
Fredagen var en pangdag som vanligt. Startade med gubbhockey och jag var riktigt dålig. På riktigt, är ju inte någon stjärna i vanliga fall men jag brukar i alla fall vara bättre än i fredags. Men, men det var roligt ändå och jag får helt enkelt vara bättre nästa gång istället.
Det var halvdag på jobbet och när jag slutade vid 12 drog jag till gymmet med Sofia, efteråt mötte jag upp det här favoritgänget på allmänhetens. Vi lekte en stund och sedan hämtade J mig, på kvällen åt vi tacos hos Fille och sedan var vi tre på Bohemian Rhapsody - SÅ bra film!
På lördagsmorgonen var jag till kyrkogården och tände ljus för mormor <3 Det var en fin och klar höstmorgon och det var alldeles tyst i skogen. Stannade en stund och lämnade sedan med ett lugn i bröstet. Saknar mormor hela tiden, men vet att hon alltid är med oss. <3
I söndags gjorde jag en grej på att-göra-listan som jag gruvat mig för. Plockade bort möblerna från balkongen, skruvade isär och knölade in i bilen, har ställt dem på loftet hemma i byn nu och det känns så himla (överdrivet) skönt att jag fick det gjort. Balkongen är städad och redo för vinter. Olivträdet fick flytta in i hallen istället, får väl se om det överlever. Tips?
Vi avslutade helgen här, hemma i byn. Mamma hade gjort gryta på älgkött från Petters kollega och det var såå gott. En lugn och skön kväll som avslutade en bra vecka. <3
EN EFTERMIDDAG I BAGARSTUGAN
En favoritgrej att göra på hösten: Baka tunnbröd! Farmor har under många år tagit med oss kusiner till bagarstugan för tunnbrödsbakning varje höst, det är en så mysig (och god) tradition och en dag vi verkligen ser fram emot. Igår var vi där och bakade nästan 100 bröd och även fast vi provsmakade ganska många fick vi med oss massor hem. Nygräddat tunnbröd med lite för mycket smör och ost alltså <33 Det är ingen lek hur gott det är. Kusinerna har höstlov och det kändes nästan som att jag också hade det, så tack farmor för en fin eftermiddag och kväll! <3
VECKA 43 GENOM TELEFONEN
Nu är det måndag igen och ännu en vecka har alltså gått, det var en väldigt fin vecka måste jag säga och det här är några av stunderna som fastnade på bild.
Jag har skrivit om min morgonlöpning förut, jag började i februari och tänkte testa ett tag men har håll i det sedan dess. Jag har varierat mellan olika intervaller, olika längd och hastigheter. Ett tag i somras sprang jag bara allt jag hade runt elljusspåret, i flera månader körde jag fredagsmil varje vecka och den här veckan utmanade jag mig själv att springa fem km kl fem på morgonen tre dagar i rad. I somras njöt jag av att vara vaken i soluppgången, höra morgonfåglarna och känna värmen. Nu njuter jag av att det är helt tyst ute, den stjärnklara himlen och att det luktar som att det snart kommer snö.
Det har varit riktigt höstfint väder, kallt och klart. En eftermiddag var det den här solnedgången när jag åkte hemåt.
Vi storstädar varje torsdag och att ta kväll efter en sådan städning eller att bara komma hem och känna att det är rent och i ordning, jag älskar det haha.
Fredagar är ju underbara i sig själva men den här hösten har det snäppats upp. Jag och Magda spelar hockey med ett gäng gubbar (sponsorlaget) varje fredag klockan sju. 50 minuter match på helplan, oftast inga byten. Det är SÅ KUL.
I fredags var inte Magda med så det var bara jag och gubbsen och det var som vanligt hur kul (och jobbigt) som helst. Det är ju inga nybörjargubbar direkt utan det är verkligen hårdkörning och seriöst spel. Svettfest!
På lördag morgon kom årets första snö, inte mycket men lite vitt landade i alla fall på marken och jag blev pirrig i magen när jag gick en promenad i snöfallet.
Det här kanske ni såg på instagram men jag skrev ju om en utförsäljning och det här plus två fina glasgrejer var vad jag fyndade. Tjatade på Julia tills hon köpte två stolar till sin balkong också, det kommer bli toppen.
På lördagen hade jag köpt biljetter till Brynäs - Färjestad så vi drog dit på eftermiddagen. Det var en rolig utflykt och kändes kul att komma iväg lite även fast det bara var en kortis. Johannes var myyycket nöjd över att Färjestad vann och jag var ungefär lika nöjd över att jag fyndade ett nytt regnställ med 25% rabatt.
Och sen så, på söndagen körde jag veckans sista gympass. Det blev benböj, bänk och mark. Det sistnämnda hade jag siktat in mig på att slå mitt rekord i och jupp, 80 kilo lyftes fem gånger. Jobbar mig uppåt. Efteråt var det träning med tjejerna och sedan bio med födelsedagsbarnet Magda och Linneorna. <3
2018-10-27
Idag vaknade jag av mig själv vid 7.30, när jag vände mig om och tittade ut genom fönstret föll den första snön. Det nästan yrde runt i luften och även fast det inte direkt blivit någon mängd så är det ändå ett tunnt vitt täcke på marken nu. <3 Vi ska till Gävle och gå på hockey i eftermiddag men innan dess måste jag byta till vinterdäck på bilen. Jjag har fått nys om att det är en tjej som driver inredningsföretag (styling inför försäljning) som ska ha utförsäljning av massa fin inredning ganska nära där jag bor nu på förmiddagen, så jag tänker mig att det blir en promenad dit om en liten stund. Om jag hinner ska jag till gymmet och försöka förbättra mitt marklyftsrekord också, men det kanske blir imorgon istället. Vad ska ni göra idag?
EN LISTA
Här är några ganska intetsägande bilder från när jag försökte göra kaffe gott genom att dricka det i en skojig flaska med sugrör. Testade både varmt och kallt, med och utan mjölk. Fortfarande ingen hit haha. Eftersom jag inte har något superviktigt att dela med mig av tänkte jag att det får bli en liten lista istället.
5 SAKER JAG SER FRAM EMOT I HELGEN
» Det jag ser fram emot varje dag: Att ta kväll. Älskar verkligen stunden när allt är färdigt, jag har duschat, allt är undanplockat, mat i magen, diskbänken är ren och så kan man bara sitta i soffan och göra ingenting.
» Imorgon eftermiddag ska jag ut och gå med Julia, hon har börjat plugga tekniskt basår nu i höst och har ersatt mig med sina matteböcker. Ska vinna tillbaka henne. Hehe.
» På lördag har jag en rolig plan på kvällen som är lite hemlig för andra inblandade men det kommer bli kuligt. Dessvärre missar jag match med tjejerna, kommer ju gå kanon ändå eftersom både Karin och Magda är där men hade gärna varit med.
» Träning. Ser fram emot gubbhockey, ispass med tjejerna och roliga gympass.
» Att vakna av mig själv. Jag är så så så så trött. Vill somna och veta att klockan inte ringer. Sover ändå inte särskilt länge men det är en härlig känsla att vakna av sig själv.
4 SAKER JAG VILL GÖRA INNAN OKTOBER ÄR SLUT
» Ta med matsäck och gå på utflykt, göra upp eld och grilla korv.
» Förbättra mitt rekord i marklyft.
» Träffa familjen lite extra.
» Fota fina höstbilder innan alla fina färger blivit bruna.
3 FAVORITGREJER ATT ÄTA JUST NU
» Riskaka med jordnötssmör, banan och flingsalt.
» Kladdkaka med apelsinkrokant.
» Ungsrostade rotsaker.
2 MATERIELLA ÖNSKNINGAR
» Nya springskor. Vill ha den modellen jag har nu men den finns inte kvaaaar.
» Med betoning på önskning: En ny systemkamera.
1 SAK JAG SKA GÖRA IDAG
» Gå på utbildning om akut omhändertagande vid idrottskador. Jag, Karin och flera ledare i föreningen har anmält oss till en kurs om detta för att kunna hantera eventuella skador bättre, snabbare och mer korrekt. Ser fram emot det, tycker att det ska bli intressant och känner verkligen att det är kunskap jag vill och behöver ha för att bli en bättre ledare och tränare.
VECKA 42 GENOM TELEFONEN
...Och helt plötsligt hade jag nästan inga bilder alls på telefonen att dela med mig av (jämfört med tidigare när det varit massor). Jaja, värre grejer har ju hänt och fem små bilder blev det under förra veckan som egentligen inte innehöll något superspeciellt.
För det första tycker jag att det är väldigt mysigt med hösten och allt som hör till. Att affärerna har plockat fram julgrejerna gör mig däremot uppriktigt arg och förbannad. Vet att jag tjatar om detta varje år men det är ju helt puckat. Det har inte ens varit allhelgona än och butikerna har haft julgrejer framme i flera veckor. Inte undra på att folk blir stressade. Jeez. Vi måste hinna längta, längta och vänta. Seeeen kan vi börja med advent. Och seen jul. En sak i taget och just nu är det höst, då kan vi väl få ha bara höst och njuta av det?
Och appropå höst så är väl rotsaker lite typisk höstmat? Här morötter och brysselkål som jag körde i ugnen med massa kryddor, salt och olja. Hade halloumi till och det var mums.
Något annat mums? Riskaka med jordnötssmör, banan och flingsalt. Hehe. Detta har varit en favorit under veckan.
Gubbhockey på fredagen, hur kul som helst. Helplan och match i en timme. Glädjerus! På lördagen och söndagen hade vi ispass och fys med tjejerna, lika roligt det men på ett annat sätt. Vårt fina gäng <3
Och så det bästa av allt: Paps hemkommen från USA och i söndags samlade vi ihop oss alla fyra, åt pestopizza och hängde ikapp lite. Till efterrätt hade jag gjort kladdkaka med apelsinkrokant. Om ni inte dregglar har ni inte förstått hur gott det var. Magisk.
2018-10-20
Hej helg! Vi har ispass med tjejerna både lördag och söndag den här veckan och förutom det har jag tänkt mig både gym och löpning. Men framför allt har jag tänkt få hit familjen på mat imorgon. Pappa har varit i Alabama i nästan tre veckor så det ska bli skönt att ha alla på samma ställe igen <3 Igår kväll var jag, Wilma och Vilde hos farfar och åt bridgeblandning och tittade på allt som SVT hade att erbjuda. Vi spelade kort och åt rostmackor också, det var en helmysig kväll och vi åkte inte därifrån före midnatt. Idag vaknade jag vid åtta och har bara såsat hemma sedan dess, ätit riskakor med avokado i sängen och sånt som man kan göra på lördagar ni vet.
VECKA 41 GENOM TELEFONEN
Det här med att kasta in lite mobilbilder från den månaden som varit kändes som ett roligt och enkelt sätt att få lite mer liv här på bloggisen. Nu blev det ju dock väldigt långa inlägg till slut så jag tänkte att jag kanske kunde göra det varje vecka istället. Eftersom jag är en person som gillar lite ordning och reda kändes det som en bra idé att börja första veckan i oktober, men eftersom jag även är en person som är lite glömsk och en aning lat (och kanske inte särskilt blogginspirerad på sista tiden) blev det inte av. Men nu jädrar i min lilla låda ska ni få se på bilder från den här veckan (helgen) i alla fall. Så sitt ner och håll i er för nu kör vi.
Jeffe och Fredrik kom till oss i fredags kväll och då åt vi tacos, spelade kort och bara hängde hemma. På lördagsmorgonen åt vi frukost efter sovmorgon.
Jag, Jeffe och Fredrik drog till Borlänge en stund medan J tränade. Sedan gjorde vi lunch och spelade discgolf tills jag hade hockeyträning med tjejerna.
På listan över vad jag ville göra i oktober skrev jag att jag ville testa vrida sängen och tadaaa! Det gjorde jag förrförra veckan. Den står framför fönstret nu och... njae? Men den får stå kvar ett tag. När det är stjärnklart är det perfekt.
På lördagskvällen drog vi ner på stan och käkade, det var en fin himmel som ni ser.
Vi åt på Kopparhatten. Jag tog fänkål och rotsaker, det var gott men ja. Inget wow kanske, till skillnad från pizzan ni ser högst upp i bild (åt den när vi var där med familjen) som är en riktig fullträff.
På söndagen turistade vi oss upp i hopptornet där det är skidmuseum och utsikt över stan. Höstigt finväder var det också.
Sedan turistade vi lite till med en fika på Staberg, jag tog blåbärskaka och den var S Å god. Den såg inte mycket ut för världen men jo, den var fin alltså.
På eftermiddagen hade jag och Magda styrt upp utflykt. Vi kollade läget med alla våra småtjejer tidigare i veckan och fick med oss en hel hög till Leksand där vi såg damerna vinna över AIK. Våra tjejer höll låda och körde hejarklack hela matchen. Hjältar <3 Efteråt kom spelarna fram och high-fiveade och tackade för stödet (fina!). Snacka om stjärnögon på våra brudar.
ÄPPELGRÖT
Imorse stack jag och Magda iväg till Rättvik ganska tidigt för att röja runt en vända på höstmarknaden. Det var ju toppen att vara där vid niosnåret eftersom det knappt var några folk på gatarna som annars brukar vara knökfulla. Det var roligt att göra en utflykt och jag gjorde till och med några fynd! Bland annat djupa tallrikar, en väggbonad och en krukväxt som jag kallar zickzackblomma (oklart vad namnet egentligen är men den är väldigt zickzackig i alla fall). Vid tolv hade vi träning med tjejerna så när jag väl kom hem igen efter några timmar i ishallen var jag både kall och trött. Det blev havregrynsgröt med äppelbitar till en sen lunch. Sedan dess har jag inte gjort så mycket mer av den här dagen, jag bara skrotar runt här hemma och har en ganska så skön söndag.
SEPTEMBER GENOM TELEFONEN
Känns som att det var nyss jag gick igenom telefonen och såg tillbaka på de små stunderna fångade i augusti, och nu är redan september slut. September har varit en bra månad och det här är några glimtar från mina senaste veckor.
Första september är pappas dag och då firade vi med smörgåstårta, fjärde september är det mammas tur och då åt vi supergod plockmat. Båda gångerna kunde vi sitta ute på altanen (i september!) även fast dagen gick mot kväll, solen värmde och det var ljuvligt ute.
Kvällsol över åkern på baksidan därhemma.
En av dagarna flög dessa över oss, det var flera hundra gäss och de flyger så jäkla snyggt. De kom i omgångar och formaterade sig som om de hade uppvisning. Stiliga!
En kväll bjöd vi hem Jasmine och Viktor och smaskade på fläskfilé, haullomi, rostad färskpotatis och en sallad med fetaost, nötter och ruccola. Det var både mysigt och gott. Minns inte exakt men antar att vi även fikade på något och spelade spel?
En söndag tog jag och Magda ett dopp, men det här var inte det senaste. Det var så pass soligt och varmt den här dagen att vi hängde vid sjön ett tag innan vi gick i och tog några simtag. Vi hittade även ett nytt badställe som nästan kändes hemligt. Det var fint där!
Det har varit matmarknad i stan (när det kommer massa foodtrucks med mat från olika länder och ställer upp sig i stan under en vecka) och jag har varit där och kikat ett par gånger. Vi var ner en lunch med jobbet också och då åt jag falafelwrap från det mexikanska stället, supergod!
Jag och Petter bjöd våra små päron på middag en kväll, det blev Kopparhatten och det har verkligen blivit ett mysigt ställe. Jag tog en pizza med rostad ruccola, mozzarella, kronärtskockschips och massa mer gott som jag knappt minns. Den hette Louie i alla fall och det är ett tips! De andra valde cesarsallad, löjromspizza och burgare. Det var en mysig kväll med familjen.
Jag var hemma med feber och förkylning några dagar också. Då smög jag mest omkring så här.
Mycket pizza nu hehe men i lördags blev det Pizza Hut med J och V (mat + dem verkar vara både början och slutet av september), efteråt såg vi Peppermint på bio och den kan jag verkligen rekommendera!
Och söndagden då, sista september, då spelades det discgolf hemma i byn. Skogen är så fin på hösten. <3
KYRKBYTJÄRN
I söndags freestylade jag ihop en äppelkaka med massor av kanel och kardemumma (recept på en liknande här). Eftersom det var så fint väder kände jag att det enda rätta var att ta med den ut och dela den med ett gäng. Sagt och gjort. Tjatade med mig brorsan, packade fikakorg med kaffetermos, äppelmust och tallrikar och muggar som hade räckt till många (utifaaaall vi skulle kunna få dit våra pensionärer, men det blev inte så den här gången) och drog sen ut till Vika. Vi spelade discgolf, fikade och jag njöööt så himla mycket av att vara ute och hemma i byn. Det var verkligen en bra söndag!
OKTOBER
När oktober kommer är det höst för mig. Dimman ligger ofta tung på morgonen och ger senare plats för en klarblå himmel och färgsprakande träd, luften är lätt att andas, sval, kylan biter inte riktigt tag men känns efterlängtad mot kinderna. Oktober är en bra månad och det här är vad jag vill göra just nu.
• D A T U M •
4/10 Kanelbullens dag (kanske att det hinns gräddas ett par plåtar) men framför allt så är det Cirkus Cirkör. När mamma fyllde år fick hon biljetter, sällskap och ett löfte om att bli bjuden på mat innan av mig och brorsan. Pappa får inte följa med pga han är i Alabama (!!), men jag ser fram emot en mysig kväll med tre fjärdedelar av familjen.
6/10 Vi anordar prova-på-dag med hockeyn och har bjudit in alla möjliga, skickat information till alla kommunens (och närliggande kommuners) skolor, tapetserat anslagstavlor med våra affischer, spridit evenemanget i sociala medier och hoppas att det kommer massor av hockeynyfikna tjejer i alla åldrar! Det är dessutom farfars födelsedag så efter ishallen blir det kalas.
12/10 Jennifer och Fredrik kommer och hälsar på över helgen och det ser vi framemot massor.
• 1 0 S A K E R J A G V I L L G Ö R A I O K T O B E R •
1. Ta med matsäck och grilla någonstans, gärna istället för att laga kvällsmat hemma. Vill gärna vara på något mysigt ställe i skogen eller vid någon sjö i skymningen. Vara ute tills det blir liiiite för kallt även fast elden värmer.
2. Gå på hockey. Är så sugen på en rejäl hockeymatch, kommer bli minst en tur till Leksand eller Brynäs (närmsta arenorna för att se SDHL, SHL och Allsvenskan) för att gå på matcher. Jag och Magda funderar på att locka med oss alla våra spelare, det vore en rolig grej att göra med laget!
3. Träna. Efter 1,5 veckas envis förkylning och lata dagar är det dags att hitta tillbaka till den där sköna känslan av roliga pass, bra rutiner och stor motivation.
4. Ta ett sista (?) dopp. Kallt som tusan när jag och Magda doppade oss förra helgen men det var i och för sig en av de kallare sjöarna, minst ett dopp till ska det bli.
5. Bio. Jag, Jasmine, Julia och Magda ska se A Simple Favor och jag längtar efter en rolig och mysig kväll med det gänget (tacogänget) (kan alltså kanske hända att det även blir tacos?).
6. Förändra något hemma. Jag är liiite sugen på att vrida sängen, men det kan bli helt knäppt i rummet då med tanke på fönster och garderober. Vi får se. Jag har funderat på det ett tag så jag måste nog i alla fall testa.
7. Fota. En stående punkt hahah men jag har sett så himla mycket mysiga höstbilder den senaste tiden och jag blir riktigt sugen på att släppa loss inspiration och idéer, kanske kan det bli en och annan bild till den här lelle blöggen om det vill sig.
8. Boka något. Jag, Magda och Linneorna klurar och klurar men vi kommer som aldrig till skott. Gotland, Stockholm, Portugal, vandra i fjällen, gå på museeum, åka på kryssning - ja alltså idéerna är många men något beslut kommer vi inte fram till. Skärpning!
9. Umgås. Vill hinna hänga med alla möjliga, familj och vänner huller om buller. Fika, utflykter, laga mat ihop, spela spel, myskvällar eller vad som helst. Umgänge hitåt tack!
10. Vara själv. Och så alldeles tvärt om: Vill ha tid för ingenting. Vara själv. Jag uppskattar verkligen den tiden, har alltid haft ett behov av att få vara ifred. Försöker att inte bli stressad av att inte ha tusen saker för mig. Det går ganska bra.
EN MORGON
Jag vaknade vid femtiden och märkte att jag somnat med lampan tänd, en penna i handen och ett korsord från Clas Ohlsons reklamtidning bredvid mig i sängen. Försökte klura ut det igår kväll men hann inte ens halvvägs innan jag tydligen somnade. Hahah hur gammal är jag? Inte 26 i alla fall? 86? Jag somnade om ett par timmar innan jag gick upp och gjorde morgon. Jag kikade direkt lite på de fina assietterna jag kostade på mig igår. Det var 25% på allt på Indiska och deras porsin är <333 och eftersom jag inte kunde bestämma mig om vilken färg som var finast tog jag sex stycken i olika färger (?!?! vilket är väldigt inte jag men kanske mitt nya jag? vem vet?). Nu ska jag snart dra på mig något annat än pyjamas och möta upp Magda för massa kuligheter. Häng med på instastories vettja! Kika in på @corneliaeri okeeej? Bra. Ha en fin lördag!
RECEPT | BANANBRÖD MED ROSTADE HASSELNÖTTER
Övermogna bananer? Baka bananbröd! Det här blir ett saftigt, matigt bröd som mättar bra till både frukost och mellis. Ingen jäsning gör att det går snabbt att slänga ihop och ingridienserna går att variera utefter vad som finns hemma i skåpen. Variera mjölet och byt ut nötterna för att testa dig fram till ditt bästa bröd.
• D U B E H Ö V E R •
2 mogna bananer (gör inget alls om de blivit bruna och tråkiga)
4 dl fil
1 dl mörk sirap
½ dl hasselnötter
½ dl krossat bovete
1 dl havregryn
5 dl mjöl av valfri sort (här har jag använt rågmjöl)
1½ tsk bikarbonat
1½ tsk bakpulver
1 tsk salt
• G Ö R S Å H Ä R •
Sätt ugnen på 200 grader. Mosa en av bananerna, blanda fil, bananmos och sirap i en bunke.
Rosta hasselnötterna i en torr stekpanna tills de fått önskad färg, lägg dem i en kökshandduk och krossa dem med handen.
Tillsätt alla torra ingridienser och rör till en tjock, klibbig smet.
Tryck ut degen i en brödform med bakplåtspapper och toppa med havregryn, banan och flingsalt.
Grädda mitt i ugnen i ungefär 45-50 minuter.
Tips! Färskost är min favorit att ha på det här brödet.
SO TELL ME WHO'S GONNA SAVE, WHO'S GONNA SAVE US TONIGHT, TONIGHT?
Jag kände mig egentligen lite småhängig hela förra veckan, men inte så mycket mer än så, igår vaknade jag med lite ont i halsen men tänkte att det nog skulle ge med sig. Ställde klockan på vanlig tid imorse men näe, att cykla iväg till jobbet var inte alls aktuellt. Ont i huvudet, febrig och ont i halsen, snorig och bara helt slut. Hej förkylning helt enkelt. Försöker göra så lite som möjligt idag, läser, nynnar lite på Gavin DeGraw-låtar som spelas på låg volym och småsover i soffan. Hoppas ni har en peppigare måndag än jag!
/stickad tröja - lager 157.
2018-09-23
Söndag 12.02 och jag har nog växt fast i soffan för jag verkar inte kunna ta mig loss. Det gör inte så mycket. Imorse sprang jag veckans långlöp och jag har nog hittat en ny favvorunda, det är en grusig skogsväg som går längs sjön nästan hela vägen. Nu börjar skogen bli sådär färgsprakande men solen värmer fortfarande så hösten är verkligen i toppform just nu. Det är däremot inte jag, vaknade och kände mig rätt krasslig idag, lite småont i halsen och täppt i näsan. Men jag har roliga söndagsplaner med Magda idag så jag hoppas batteriet i kroppen räcker hela dagen. Förutom det har jag tänkt fixa nya batterier till mina klockor (vilket jag tänkt göra i typ ett halvår), eventuellt göra några lyft på gymmet och baka bananbröd. Vi får se vad det blir av den här dagen helt enkelt.
RECEPT | NATTJÄSTA FRALLOR
Nybakta frallor till frukost? Javisst! Det här går på riktigt hur snabbt som helst att fixa. Degen tar max två minuter att slänga ihop och jäsningen klarar sig själv under natten. Det är inte ens några konstiga ingridienser i receptet utan bara helt vanliga grejer som brukar finnas hemma. Perfekt till helgfrukosten!
• D U B E H Ö V E R •
6 dl mjöl av valfri sort
3 dl vatten
1 tsk torrjäst eller 3 gram färsk jäst
½ tsk salt
• G Ö R S Å H Ä R •
På kvällen: Blanda torrjästen med mjölet eller den färska jästen med vattnet (3 gram motsvarar ungefär en jästbit stor som en ärta),
tillsätt sedan resten av ingridienserna och arbeta ihop till en klibbig deg.
Lägg en handduk över bunken och låt degen stå framme i rumstemperatur och jäsa under natten.
På morgonen: Lägg degen på mjölad arbetsbänk. Degen är väldigt klibbig så använd en degskrapa för att skära degen i 6-8 lagom stora delar,
använd degskrapan för att forma bröden och placera dem sedan på bakplåtspappersklädd plåt.
Ställ en ugnsfast form med isbitar i botten på ugnen och grädda bröden i 10-15 minuter på 250 grader.
26-åring från Dalarna med stort intresse för foto & inredning. Drömmer om resor, inredningsjobb & lyckliga dagar. Hämtar kraft & glädje hos familj, på hockeyplanen & under stjärnklara natthimlar.
