Helgen är här och förhoppningsvis väntar ett par fina dagar för er alla. Idag fyller som sagt min underbara mamma år och vi ska spendera fredagskvällen hemma i byn med god mat och härligt sällskap. Är man däremot inte bjuden på kalas kommer här ett gäng recept inför helgen som jag hoppas att ni får nytta av.
Först ut är pizzadegen, den perfekta degen som är en given helgfavorit. Pizzor går att variera i oändlighet, toppa med skinka, mozzarella, ruccola, oliver och körsbärstomater eller gör en skaldjursvariant. Kanske en tacopizza istället för den vanliga fredagstacosen?
Är tiden knapp tipsar jag om denna
laxpasta som är en av våra favoriter här hemma, en lättlagad rätt som inte stjäl många minuter från helgens bestyr och som passar lika bra på vardagskvällarna som till helgmiddagen.
Denna
röra med basilika och lime passar utmärkt till både pizzan och laxpastan, men även till grillat eller till hemgjorda hamburgare. Faktiskt så passar den även till dessert, tillsammans med jordgubbar eller hallon, eller varför inte till en riktigt god kladdkaka?
Till frukost finns det ingenting godare än
färskt, varmt bröd direkt från ugnen. Här är recept på
snabba frukostbullar som inte tar mer än en kvart.
Filmjölkslimpan går också snabbt att få färdig, blir både matig och god men behöver en lite längre stund i ugnen. Ingen jäsning på något av bröden gör det dock till perfekta bröd att baka på morgonen.
Är det
efterrätt eller något härligt att bjuda på till fikat som önskas, tipsar jag om denna
maffiga mudcake. Receptet innehåller i princip allt som är gott och resulterar i en riktig chokladbomb! Självklart går det att variera kakan, byt ut eller ta bort ballerinakakorna, tillsätt någon smak (citron/lime/lakrits etc.) i toppingen, servera med bär eller grädde, rör ned nötter i bottenlagret eller ringla kolasås över kakan - använd fantasin!
Har ni något favoritrecept till helgen, så dela gärna med er! ♥
Svar:
Ja, det är det verkligen!
Cornelia
Svar:
Vad roligt, ja, olivolja gör nog susen, men vi hade ingen hemma när vi improviserade ihop degen, och det gick bra ändå som tur var :)
Cornelia
Svar:
Mums!
Cornelia
Svar:
OHJA!
Cornelia
Svar:
Haha vad bra att du fick lite tips, hoppas det blev något gott! :)
Cornelia
Svar:
Hoppas du gillade något av dem! :)
Cornelia
Svar:
Tack! Ja, det är det verkligen! :)
Cornelia
Svar:
Haha åh, typiskt!
Cornelia
Svar:
Det var det verkligen!
Cornelia
Svar:
OOHJA!
Cornelia
Svar:
Det var så lite så :) Jaa, det tror jag också på! Lycka till!! Kram
Cornelia
Svar:
Det tycker jag du ska! Åh, vad glad jag blir! Tack snälla du :)
Cornelia
Svar:
Haha åh, mums!!
Cornelia
Svar:
Haha ja, jag kan förstå det! Lycka till :)
Cornelia
Svar:
Det var det verkligen!
Cornelia
Trackback